凉菜工价
凉菜工价受多种因素影响，包括地区、技术水平、工作经验和所在酒店或餐厅的规模和星级等。以下是一些具体的工资范围：
一般城市
凉菜厨师的工资大约在2500-4000元左右，具体数额看个人技术水平。
南方城市
普通凉菜间员工的工资在1200-1800元之间，主管级别的工资在2200元左右。
北方城市
工资范围较广，从2500元到12000元不等，具体数额取决于所在城市和酒店规模。
五星级酒店
普通凉菜间员工的工资在1500-1800元之间，主管级别的工资在2200元左右。
技术出色
如果凉菜制作技术出色，工资可能会更高，一般可以达到3000-5000元，甚至更多。
全国范围
全国厨房凉菜厨师的薪资平均值约为5650元/月，中位数也在这个水平附近。