山药和木耳煮面条吃好吗

山药和木耳一起煮面条吃是 非常好的选择。以下是它们搭配的一些好处和具体做法：

山药：富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾养胃、益气补中的功效。

木耳：含有丰富的膳食纤维、铁、钙等营养素，有助于促进消化、改善贫血。

增强免疫力：两者搭配可以提供全面的营养，增强身体的免疫力和抵抗力。

促进消化：木耳中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。

改善贫血：木耳中的铁元素有助于改善贫血状况。

材料准备：山药一小段，木耳一小把（提前泡发），面条适量，大蒜几瓣，生粉、鸡精、生抽、耗油等调料。

做法步骤：

1. 木耳提前泡发，可以用热水泡发，约20-30分钟。

2. 山药削掉皮，切成薄片，切好后泡在清水里，避免氧化。