新疆枣那种好吃
新疆的枣品种繁多,各具特色,以下是一些备受推荐的好吃品种:
和田大枣
特点:维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍。糖分含量很高,肉厚核小,适合煲汤、熬粥、泡茶或直接食用。
口感:柔和香甜,适合作为零食。
阿克苏红枣
特点:个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多,富含多种维生素和矿物质。
口感:特别甘甜,营养价值和口感俱佳。
若羌红枣(灰枣)
特点:个小、皮薄、肉厚、核小,含糖量高,肉质细腻,甘甜醇香,有“仙枣”之称。
口感:口感纯甜,久煮而不裂,吃后满口余香。
哈密大枣
特点:皮薄肉厚,外观有光泽,是补血滋补的首选。
口感:甜度属于后味微有药香,适合煲汤、熬煮。