电饭锅能做牛角包

电饭锅 可以做牛角包。以下是几种使用电饭锅制作牛角包的方法：

基本材料方法

材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉。

做法：

分离蛋黄和蛋清，分别放到干净无油无水的大碗中。

将白糖加到蛋黄中搅匀，再加入牛奶搅匀，最后加入面粉拌匀成蛋糊。

打发蛋白至硬性泡沫。

将打发好的蛋白倒入蛋糊中拌匀。

将蛋糊倒入电饭锅中，使用煮饭键烘烤至熟透。

加入酵母和黄油的方法

材料：面粉、酵母、砂糖、鸡蛋、温牛奶、融化黄油。

做法：

将牛奶和成絮状，加入黄油揉成面团，至少揉15分钟。

醒发至两倍大，排气造型，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

放入电饭锅中，使用煮饭键烘烤。

使用猪油和纯牛奶的方法

材料：面粉、酵母、鸡蛋、猪油、纯牛奶。

做法：

用猪油代替黄油揉面，加纯牛奶和面。

醒发至两倍大，排气造型，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

放入电饭锅中，使用煮饭键烘烤。

这些方法都利用电饭锅的烘烤功能来制作牛角包，虽然不需要专业的烤箱，但也能做出口感蓬松、外形美观的面包。建议根据个人口味和条件选择合适的材料和方法尝试制作。