板栗黄焖鸡加青菜

板栗黄焖鸡加青菜的步骤如下：

准备食材

新鲜鸡肉 500克

板栗 150克

胡萝卜 半根

生姜 1小块

香葱 适量

老抽 1汤匙

生抽 1汤匙

陈醋 1汤匙

八角 1个

白胡椒粉 适量

料酒 1汤匙

青菜（如白菜、菠菜等）适量

腌制鸡肉

鸡肉洗净斩块，可让卖鸡的档主帮斩好。

加半匙盐和少量白胡椒粉，料酒，腌制十分钟左右。

准备配菜

板栗去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切块，生姜切片，香葱切段备用。

煸炒鸡肉

热锅凉油，下鸡块煸炒去水汽直至表皮微黄。