用鸡蛋奶油做的奶油

鸡蛋奶油并不是用生鸡蛋直接制作的，而是一种奶制品。人们可能会把蛋清和奶油混淆，但实际上奶油是由牛奶制成的。蛋清打发后形成的是蛋白霜，虽然它与奶油相似，但并不是奶油。

如果你想尝试在家制作奶油，可以使用以下方法：

材料

新鲜鸡蛋

细砂糖

牛奶或水

搅拌器或搅拌碗和搅拌棒

步骤

将鸡蛋放入大碗中，用搅拌器或搅拌棒将蛋清打入，直到蛋清变稠并产生明显泡沫。

慢慢加入细砂糖，分一半或全部加入，根据个人口味调整。

慢慢加入牛奶或水，也可以加入香草提取物或其他调味品。

用低速搅拌至所有成分混合，然后提高速度搅拌至达到所需的奶油质地。

提示

制作过程需要耐心和时间，但结果非常值得。

自制奶油不需要冷藏，但最好在制作后的几小时内用完。

通过以上步骤，你可以制作出类似鸡蛋奶油的奶制品，用于装饰蛋糕、水果、甜点等食品。