花蛤清蒸多久

花蛤清蒸的时间 取决于花蛤的尺寸和数量，但大致可以参考以下建议：

小型花蛤：

清蒸时间约为5-7分钟。

中型花蛤：

清蒸时间为8-10分钟。

大型花蛤：

清蒸时间为10-12分钟。

一般情况：

花蛤蒸8分钟左右即可食用。

吐沙过程：

在清蒸前，花蛤需要吐尽泥沙，这个过程可能需要10-15分钟，具体时间取决于花蛤的数量和吐沙效果。

综合以上信息，建议将花蛤放入蒸锅中，水开后蒸8-10分钟，具体时间可以根据花蛤的尺寸和吐沙情况适当调整。蒸好后，可以倒入少许蒸鱼豉汁，撒上葱花，最后淋上热油，即可享用美味的花蛤。