猪肝能放多久

猪肝的保存时间主要取决于保存方式和环境，以下是一些关键点：

新鲜猪肝

冷藏保存：新鲜猪肝在冰箱冷藏室可保存2-3天。由于猪肝水分含量高，容易滋生细菌，因此不宜久放。

冷冻保存：如果需要长时间保存，可以将新鲜猪肝切成小块或薄片，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室，可保存3-4个月。食用前需要解冻并确保没有变质或有异味。

熟猪肝

冷藏保存：炒熟的猪肝在冰箱冷藏室可保存3天左右，建议早点吃完。

冷冻保存：熟猪肝也可以冷冻保存，但冷冻后口感会受影响，最多可保存一周时间。

建议

尽快食用：为了确保食品安全和最佳口感，建议尽快食用新鲜或炒熟的猪肝。

密封保存：无论是冷藏还是冷冻，都应确保猪肝密封保存，防止细菌和污染物进入。

检查新鲜度：在食用前，检查猪肝是否有异味、变色或变软等变质迹象，如有问题则不宜食用。

通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的保存方法，确保猪肝的营养和安全性。