芹菜做成绿色豆腐

芹菜做成绿色豆腐的过程涉及将芹菜与豆腐结合，创造出既美味又健康的菜肴。下面是一种简便的方法来制作这道绿色豆腐：

材料准备

芹菜 150克

豆腐 2块

黑木耳 15克

虫草花 10克

红枣 3枚

生抽、芝麻油、花生油 适量

做法步骤

清洗食材：

将所有食材彻底清洗干净。

浸泡食材：

黑木耳和虫草花用温水浸泡约30分钟，红枣切成细条。

切芹菜和豆腐：

芹菜切成约10厘米长的段，豆腐切成块状。

摆放食材：

在盘子底部摆放好切好的芹菜段，将豆腐摆放在其上，再铺上黑木耳、虫草花和红枣。

蒸制：

将摆好的食材放入蒸锅中，水开后蒸约5-8分钟。

调味：

蒸好的菜肴取出，倒掉盘中的水，然后淋上生抽和芝麻油。

加热油：

另起锅，加入热花生油，然后淋在菜肴上即可。

这道绿色豆腐不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合作为家常菜享用。