小肠猪肝莲藕汤

小肠猪肝莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

主要食材

莲藕 1千克

排骨 500克

猪肝 250克

小芹菜 适量

香菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

处理排骨和莲藕

将排骨先清洗干净，和莲藕一起放入锅中煮。

处理猪肝

猪肝洗净后留到最后下锅，以保证其鲜嫩。

调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

加入辅料

最后加入切好的小芹菜末和香菜，增加风味。

功效

猪肝：

补肝明目

补血

去除毒素

增强人体免疫力

通肠导便、防治痔疮

促进生长发育、增强抗病能力

补充铁质