油炸花生放什么粉好吃
油炸花生时，可以根据个人口味选择不同的粉来增加风味。以下是几种推荐的粉：
糯米粉
做法：将花生米用盐、糖和鸡蛋液拌匀后，加入糯米粉，搅拌至花生米能拉丝且不轻易掉落，粉裹得均匀而不掉渣。然后油炸至金黄酥脆。
优点：糯米粉能使花生米外层更加酥脆，且不易吸油。
面包糠
做法：花生米用盐、辣椒粉、孜然粉、十三香、胡椒粉等调料拌匀后，裹上一层面包糠，再油炸至金黄色。
优点：面包糠能使花生米外层更加酥脆，且口感丰富，适合喜欢麻辣或五香口味的人。
面粉
做法：花生米用盐、五香粉等调料拌匀后，撒上面粉，确保每颗花生米都粘上一些面粉，然后油炸至金黄酥脆。
优点：面粉能使花生米外层更加酥脆，且口感较为传统。
红薯淀粉
做法：花生米用鸡蛋液和盐拌匀后，加入红薯淀粉拌匀，再油炸至金黄酥脆。
优点：红薯淀粉能使花生米外层更加酥脆，且口感细腻。