排骨里蒸馒头放什么

在蒸排骨里放馒头，可以尝试以下几种方法来增加风味：

在蒸馒头时，可以在馒头表面或内部撒上一些老干妈，这样可以使馒头吸收老干妈的香辣味，增加口感的层次和风味。

可以将蒸好的排骨连同汤汁一起用来蒸馒头。这样蒸出来的馒头会带有排骨的鲜美汤汁，味道更加丰富。

将西葫芦、木耳等蔬菜擦丝或切块，与排骨的瘦肉碎和肥肉碎混合，作为蒸馒头的馅料。这样可以使馒头既有蔬菜的清爽，又有排骨的鲜美。

将腐乳与排骨一起腌制，或者将排骨放在腐乳汁中腌制，然后再蒸馒头。腐乳的浓郁味道可以渗透到馒头中，增加独特的风味。

在蒸馒头时，可以在馒头表面滴几滴香油，并撒上一些香菜、葱末、白芝麻等香料，这样可以使馒头更加香气扑鼻。

这些方法可以根据个人口味进行选择和搭配，创造出独特的蒸排骨馒头风味。希望这些建议能帮助你制作出美味的蒸排骨馒头!