电饭锅做豆腐皮凉菜

使用电饭锅制作豆腐皮凉菜是一种简单又方便的方法。以下是一种推荐的凉拌豆腐皮做法：

电饭锅凉拌豆腐皮的做法

食材准备：

豆腐皮：两张

辣椒粉：适量

生抽：3勺

耗油：2勺

食用油：适量

香菜：适量

黄瓜：适量

小米椒：适量

葱花：适量

白芝麻：适量

蒜沫：适量

盐：适量

白糖：适量

酱油：适量

醋：适量

花椒粉：适量

鸡精：适量

食用碱：少许（可选）

做法步骤：

豆腐皮处理

豆腐皮洗净后切成细丝。

可以选择用开水煮2分钟，然后捞出过凉水，控干水分。

制作油泼辣子

电饭煲洗净擦干，选择蒸煮模式，倒入食用油，油热后用勺子盛出，倒入盛有辣椒粉的碗里，制成油泼辣子。