用奶油霜怎么做蛋糕好吃
制作好吃的奶油霜蛋糕，关键在于奶油霜的制作和蛋糕的装饰。以下是一个基本的奶油霜蛋糕制作步骤，以及一些装饰技巧：
奶油霜的制作
材料：
黄油 100克
细砂糖 70克
淡奶油 50克
香草精 1/4小勺（1.25ml）
朗姆酒 8克
柠檬汁 8克
蛋黄 2个
制作步骤：
蛋黄糊制作
淡奶油、砂糖、蛋黄倒入奶锅，搅拌均匀。
小火加热，边加热边搅拌，至浓稠不沸腾后关火。
将奶锅立刻浸入冷水放凉备用。
黄油打发
黄油软化后打发，倒入放凉的蛋黄糊中搅打均匀。
加入柠檬汁和朗姆酒继续搅打均匀。
蛋糕的制作
材料（以6寸蛋糕为例）：
鸡蛋 4个
低筋面粉 90克
玉米油 50克