怎么把奶油打成固体酸奶

将奶油打成固体酸奶的方法如下：

可以选择淡奶油或全脂牛奶，根据个人口味和需求选择合适的奶油。

可以使用市售的常温发酵剂或菌粉，这些发酵剂可以帮助奶油凝固成酸奶。

将淡奶油从冰箱中取出，放置至室温。

将室温的淡奶油倒入一个大碗中，加入适量的糖（根据个人口味添加）。

搅拌均匀后，加入常温发酵剂或菌粉，继续搅拌均匀。

用干净的碟子或塑料包装袋盖住碗，放置在室温中，通常需要12个小时左右，直到奶油变成固体凝乳状，质地类似固体酸奶。

如果室温较低，制作时间可能会有所延长。

在滤锅上罩上一层奶油包布，将奶油混合物倒入，然后将包布的四角系起来，形成一个袋子状，以便乳清滴落。