猪肝小肠肉汤

猪肝小肠肉汤是一道营养丰富的汤品，适合家庭制作和享用。以下是几种不同的猪肝小肠肉汤的做法：

食材：猪肉250g、小肠150g、猪肝150g、姜20g、葱10g、蒜20g、生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g。

步骤：

1. 将猪肉、猪肝、小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。

2. 切好姜片、蒜、葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠，待水烧开后即可。

3. 盆里放好先前切好的蒜、葱，然后倒入煮好的汤，即可食用。

食材：猪肝100g、小肠100g、猪肉100g、鸡蛋1个、姜丝少许。

步骤：

1. 将猪肝洗净切片待用，将小肠洗好切段，将猪肉洗好切片，将姜洗净切丝，等其他材料准备妥当。

2. 先将锅洗净，放清水、姜丝进去，将水煮开。

3. 水开后，将猪肝、小肠、猪肉放到沸水中煮熟，然后敲一个蛋下去。

食材：猪肝、瘦肉、小肠、淀粉、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 清洗小肠，翻面，把小肠放到水龙头下，开小水，灌水进去，超级好翻面。用盐和料酒反复戳洗，再翻回正面。猪肝同时泡水，很多血水。