柠檬金桔怎么腌制

方法一：

清洗金桔：

将金桔用清水洗净后，放入盐水中浸泡半小时，沥干水分。

处理金桔：

用小刀在金桔上划十字刀口或对半切开。

煮金桔：

锅中倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化后倒入金桔，大火煮开后再用小火煮半小时，直至金桔变扁、表皮半透明。

加入柠檬汁：

将柠檬挤出汁倒入锅中搅拌，可根据个人口味适当添加蜂蜜。

腌制：

将煮好的金桔连同汤汁一起倒入干净的容器中，冷却后放入冰箱腌制一晚上，第二天即可食用。

方法二：

清洗金桔和柠檬：

将金桔和柠檬洗净晾干，切块去籽。

打成果泥：

将切好的金桔、柠檬和陈皮一同放入料理机，加入少许水，打成细腻的果泥。

煮果酱：

将果泥放入不粘锅中，再倒入200g蜂蜜，开小火煮开慢熬，一边熬一边不停搅拌，直至果酱划开后有明显的纹路，关火晾凉。

加入蜂蜜：

待果酱晾至微温时，加入剩余的蜂蜜，充分搅拌均匀后，装瓶冰箱保存。

方法三：