小冬瓜炖汤喝
小冬瓜炖汤是一道清淡而营养的汤品,适合全家享用。以下是几种不同的小冬瓜炖汤的做法:
冬瓜排骨汤
食材:500克小冬瓜,300克猪骨,适量姜片,适量葱段,适量盐,适量胡椒粉。
步骤:
1. 将猪骨洗净,用开水煮5分钟去血水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将煮净的猪骨放入锅中,加入适量的水,姜片和葱段,大火煮沸后转小火煮20分钟。
3. 将小冬瓜切块,去除皮和籽,切成适当大小的块状。
4. 汤煮20分钟后,加入切好的小冬瓜块,继续煮10分钟。
5. 最后加入适量盐和胡椒粉调味,煮1-2分钟即可。
冬瓜薏米排骨汤
食材:300克排骨,300克冬瓜,80克薏米,适量姜片,适量盐。
步骤:
1. 排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。