十斤排骨2两盐

十斤排骨需要放的盐水比例如下：

排骨与盐的比例是10:1，所以十斤排骨需要放一斤盐。

腌制排骨时，放盐的比例大概是10斤排骨放4两盐。

一般做肉类盐的放入量为每斤4克左右比较合适，你十斤肉应该放40克盐，也就是放0.8两正合适。

综合以上信息，如果按照常见的腌制比例，十斤排骨大约需要放 一斤盐或者 四两盐。如果考虑的是每斤肉放4克盐的标准，那么十斤排骨需要放 0.8两盐。

建议根据个人口味和具体需求选择合适的盐量。如果追求传统腌制方法，可以尝试放一斤盐；如果希望味道淡一些，可以选择放四两盐或0.8两盐。