莲藕冬瓜鲈鱼汤

莲藕冬瓜鲈鱼汤

简介：

莲藕冬瓜鲈鱼汤是一款营养丰富、口感鲜美的家常汤品。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，而冬瓜则具有利尿消肿、清热解毒的功效。搭配枸杞和红枣，这道汤品不仅美味，还具有一定的养生功效。

所需材料：

鲈鱼：1条

枸杞：适量

姜片：适量

盐：适量

冬瓜：适量

红枣：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鲈鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块状。

2. 冬瓜去皮去籽，切成块状。

3. 枸杞和红枣分别清洗干净，备用。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量清水，放入鲈鱼块，用中火煎至两面金黄。

2. 将煎好的鲈鱼块放入袋子中，加入足够的水，用小火炖煮30分钟。

3. 取出袋子，将冬瓜块、姜片、红枣和枸杞加入锅中，继续炖煮20分钟。

4. 根据个人口味，加入适量盐调味，炖煮至冬瓜熟透，汤汁浓郁即可。