杭州最有名的臭豆腐

在杭州，有几家非常有名的臭豆腐店值得尝试：

弄虾臭豆腐：

虽然这家店以虾为主打，但他们的臭豆腐也非常有名，位于建国中路61-5号。

臭当家臭豆腐：

这家店在杭州的臭豆腐圈中地位很高，原料由老板的师傅提供，老伯对臭豆腐研究极深。地址是东新路灵德里87号。

神辫花臂臭豆腐：

这家店来自“牛七杂八”铺子，虽然具体地址没有详细列出，但“神辫花臂”臭豆腐也是杭州的一大特色。

永昌臭豆腐：

永昌臭豆腐有着悠久的历史和独特的口感，虽然名气不如长沙臭豆腐，但在杭州本地人中享有很高的声誉。永昌镇有多家臭豆腐企业，其中黄氏臭豆腐最具代表性，经常作为“浙江老字号”“杭州老字号”参加各种展会和美食节。

龙翔臭豆腐：

龙翔臭豆腐是杭州超有名网红打卡点，原来在工联大厦后面，后来搬到清河坊公交站牌后。这家店虽然面积不大，但几乎每次去都是大排长龙。

这些店铺各有特色，建议根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。如果喜欢历史悠久和传统工艺，可以考虑永昌臭豆腐和黄氏臭豆腐；如果追求网红打卡和独特口感，龙翔臭豆腐和弄虾臭豆腐也是不错的选择。