油炸巴巴什么油炸好吃

油炸巴巴是一道非常受欢迎的传统小吃，其口感酥脆，深受大人和小孩的喜爱。以下是几种推荐的油炸巴巴口味和制作方法：

菜籽油油炸巴巴

推荐理由：菜籽油加工出来的锅巴色泽鲜亮，口感酥脆，易保管，不变色。

制作方法：

1. 将糯米巴巴切成长条，放在油锅中炸至金黄即可食用。

2. 选用菜籽油进行油炸，可以保证锅巴的最佳口感和外观。

花生油油炸巴巴

推荐理由：虽然花生油也可以用来炸锅巴，但其口感和色泽略逊于菜籽油。

制作方法：

1. 将糯米巴巴切成长条，放在油锅中炸至金黄即可食用。

2. 选用花生油进行油炸，虽然口感不如菜籽油，但也可以达到酥脆的效果。