面粉比较多的蛋糕

当你在制作蛋糕时遇到面粉过多的情况，可以尝试以下几种方法来调整：

多加水和鸡蛋：这是最直接的解决方法。通过增加液体成分，可以使面糊更加稀薄，从而弥补面粉过多的缺陷。

使用低筋面粉：低筋面粉的吸水性较好，可以减少面糊的稠度。如果可能，可以适当减少面粉的用量，并使用更多的液体成分。

加入牛奶或酸奶：这些液体成分不仅可以增加面糊的流动性，还能带来更丰富的口感。

使用植物油：在无烤箱的情况下，可以用植物油代替部分黄油或牛奶，以达到更柔软的口感。

海绵蛋糕：海绵蛋糕本身就需要大量的鸡蛋和液体成分，因此面粉过多时，可以尝试制作海绵蛋糕，这样可以使蛋糕更加松软。

蛋糕粉：市面上有现成的蛋糕粉，按照包装上的比例使用，可以大大简化制作过程，并且通常能够保证蛋糕的松软度。

推荐食谱：海绵蛋糕

材料：

鸡蛋 3个

低筋面粉 100克

细砂糖 70克

黄油 30克

做法：