六安油炸爆浆麻花的做法

准备食材

面粉

白糖

食用油

水

酵母粉

盐

制作面团

将面粉倒入大碗中，加入白糖、酵母粉和盐。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。

制作麻花

发酵好的面团揉搓均匀，分成若干小段。

每段面团擀成长条状，宽度约为0.5厘米。

将两条长条叠在一起，用手指轻轻捏紧两端，使之成为螺旋状。

将所有的麻花都做好后，放在烤盘上进行二次发酵约30分钟。

油炸麻花

将烤箱预热至180°C左右。