枣的心的做法

普通红枣心太软

材料：红枣10-15粒，糯米粉50g，白糖20g，干桂花少许。

步骤：

1. 红枣清水洗净，稍稍浸泡半小时。

2. 取一粒红枣，从中切开（不可切断），挖出枣核，将剩下的红枣依次处理后备用。

3. 糯米粉加入清水揉成面团，搓成手指粗细的长条，切成红枣长度的小条。

4. 将糯米条塞入红枣内，备用。

5. 不锈钢锅内加入清水，加白糖，少许干桂花增加香味，烧开。

6. 水开之后，加入红枣，大火3-5分钟后转小火3分钟左右，红枣饱满色亮，糖水颜色变深即可关火。

7. 摆盘，淋一点点锅内的糖水，撒一点干桂花，红枣心太软就做好了。

无核红枣蜜枣银心

材料：无核红枣，蜜枣，糯米粉，白糖。

步骤：

1. 把枣用剪刀弄成2半，去核，但是不要切断。

2. 把白糖溶解在开水里，一点点往糥米粉里加，（用开水比较粘），边加边用筷子搅拌，把面揉成一个光滑的面团。

3. 把面团揪下一小块，撮成枣长短的一小条，塞在枣中心，并把两边压一压。

4. 烧开一锅水，把做好的枣放下去蒸，大概15分钟，接着准备糖浆。

5. 出锅后趁热淋上糖浆。

简易红枣心太软

材料：红枣33颗，白糖2勺，糯米粉150克，温开水小半碗。

步骤：

1. 准备好红枣，把里面的籽拿掉（我是用刀切一个小口然后两边用指甲慢慢捏开，籽就很容易拿出来的，一点肉都不浪费）。

2. 刀口切这样就好啦，完美籽也取出来了。

3. 把准备好的糖放进温开水里面搅拌均匀。

4. 然后碗里先放糯米粉再加水，弄到不沾手就行了（我那会手都是糯米粉就没拍了）。

5. 和好的糯米粉捏一点出来搓成椭圆形塞在红枣里，就如图这样。

6. 做好后就放锅蒸十分钟就可以了。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的材料比例和蒸制时间。希望你能做出美味的红枣心太软!