早上豆腐白菜减脂做法

食材准备：

豆腐：1块

白菜：适量

葱：1根

姜：1小块

大蒜：2瓣

酱油：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

鸡精：少许

淀粉：1勺

食用油：适量

清水：适量

做法步骤：

豆腐处理

豆腐切成小块，用厨房纸巾吸干表面水分。

热锅凉油，油热后放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄酥脆，盛出备用。

白菜处理

白菜洗净，切成适当大小的块状，分开白菜帮和白菜叶，以便更好地掌控火候。

热锅凉油，油热后放入蒜末炒香，加入白菜帮翻炒几下，加入白菜叶继续翻炒至软。

合并食材

将煎好的豆腐块倒入锅中，与白菜翻炒均匀。