12个月宝宝虾饺做法
为12个月宝宝制作虾饺,可以参照以下几种做法:
1. 水晶虾饺
食材:
虾 200克
澄粉 100克
淀粉 35克(分成两份)
胡萝卜碎 20克
核桃油 5克
做法:
1. 鲜虾去皮去虾线切成小块,加入胡萝卜碎和核桃油,再加入2小勺淀粉,搅拌均匀。
2. 在澄粉中加入16克淀粉,搅拌均匀后加入温水拌匀,揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小段,擀成薄薄的饺子皮。
4. 取适量调好的馅儿,包成饺子。
2. 蒸饺
食材:
虾 150克
饺子皮 15张
西蓝花 20克
胡萝卜 20克
玉米粒 适量
亚麻籽油 适量
做法:
1. 处理好的虾泥放入碗中,小月龄宝宝吃可以把虾剁的碎一些。
2. 加入西蓝花、胡萝卜碎和玉米粒,搅拌均匀。
3. 饺子皮一分为四,取适量调好的虾肉泥放在饺子皮上,不要放太多。
4. 将饺子皮两边的角对折,用力捏在一起。
5. 把做好的蒸饺放入蒸锅中,盖上锅盖开锅后蒸15分钟。
3. 鲜虾萝卜丝水饺
食材:
萝卜丝 适量
鲜虾 适量
盐 适量
白胡椒 适量
亚麻籽油 适量
做法:
1. 鲜虾去壳去头,萝卜擦成丝,焯水后握干水分。
2. 加入少量食盐、白胡椒和亚麻籽油,搅拌均匀。
3. 饺子皮装萝卜丝垫底,加一个虾仁,包成饺子。
4. 水烧开后,加一小勺盐,煮三开水,大约12分钟即可。
这些做法都适合12个月大的宝宝食用,虾饺不仅美味,还能提供宝宝所需的营养成分。请根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食材和做法。