大肉龙发面多久

大肉龙的发面时间主要取决于温度和酵母的活性。在温暖的环境下，一般需要 40分钟左右的发面时间。具体步骤如下：

1. 将50克温水加入酵母和糖化开，拌入面粉里，面粉成絮状后，放个十分钟。

2. 加入剩下的水开始揉面，揉一小会就光滑的小圆球了。

3. 面团上盖保鲜膜，装杯热水，一起放在微波炉里发面，40分钟左右就发差不多了。

建议根据实际情况适当调整发面时间，以确保面团充分发酵。