泥虾蒸猪肉
泥虾蒸猪肉是一道将海鲜与肉类完美结合的美味佳肴。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
泥虾：500克
猪肉：300克（最好选用五花肉或瘦肉）
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精（可选）：适量
制作步骤：
泥虾处理
将泥虾洗净，剪去虾须和虾枪，去掉虾线。
可以用料酒和盐腌制泥虾10分钟，去除腥味。
猪肉处理
将猪肉切成约1厘米厚的片，用料酒、生抽、姜丝和葱丝腌制20分钟。
蒸制
将腌制好的泥虾和猪肉分别摆放在蒸盘或蒸笼中。
在蒸盘或蒸笼的底部铺上一层姜丝和葱丝，将泥虾和猪肉放在上面。
将蒸盘或蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到猪肉熟透且泥虾变红。