芹菜肉丝炒白菜家常做法

芹菜肉丝炒白菜是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤：

准备食材

芹菜：1根

猪里脊肉：200克

大白菜：1颗

大蒜：3瓣

姜：1小块

干辣椒：2个（可根据口味调整）

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙

盐：适量

白糖：1茶匙

鸡精：1茶匙

淀粉：1茶匙

食用油：适量

处理食材

芹菜洗净，拍松后切成小段。

大白菜洗净，切成宽条状，白菜梗和叶子分开。

猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、盐和淀粉，腌制10分钟。