白菜木耳鸡蛋虾仁水饺

白菜木耳鸡蛋虾仁水饺是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

白菜：1个（约500克）

干黑木耳：10克

冻虾：1瓶（约500克）

鸡蛋：3个

面粉：500克

水：250克

盐：适量

生抽、老抽：适量

熟花生油：20克

美极鲜味汁：10克

葱、姜、蒜、花椒：适量

香油：5滴

花椒粉：适量

精盐：10克

做法步骤：

和面

将面粉倒入适量的水和面，和成软硬适中的面团，放置20-30分钟。

准备馅料

白菜洗净切碎，用盐杀出汤汁，然后用屉布攥干水分。

鸡蛋煎熟后切碎。

黑木耳泡发洗净，切碎。

虾仁去头、去壳、去虾线，切成小丁。