烧烤腌制肉丁

烧烤腌制肉丁的方法如下：

准备肉丁

猪肉切成1.5cm见方的肉丁。

调制腌料

放入碗中加五香粉、孜然粉、盐、酱油、花生油。

可以根据个人口味加入蜂蜜芥末腌料，增加甜味和辣味。

加入姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、淀粉、鸡蛋、香油等调料。

腌制过程

拌匀腌制20分钟至几小时，时间越长越入味。

可以将腌好的肉用牙签穿起来，放在烤盘上，烤盘上要隔一层锡纸，锡纸上刷层油。

烤制过程

烤箱预热至200°，上下火。

将肉串放入烤箱中层，烤10-15分钟，根据肉丁的大小和厚度调整时间。