香菇胡萝卜馅儿

香菇胡萝卜馅儿的制作步骤如下：

准备食材

香菇：3人量，洗净后用热水烫几分钟，切成长条后剁碎。

胡萝卜：3人量，剁碎。

猪肉：300克，剁成肉馅或肉饼。

葱姜：适量，切碎。

其他调料：生抽、味达美、盐、糖、十三香、香油、老抽、玉米淀粉、花椒水、虾粉、蚝油、芝麻油等。

调制肉馅

将香菇、胡萝卜、葱姜放入盆中。

加入适量生抽、味达美、盐、糖去肉腥味。

如果肉馅干，可以放点花椒水增加口感。

搅拌均匀，腌制10-15分钟。

加入其他配料

如果使用猪肉饼，可以直接加入。