早餐小黄米粥

早餐小黄米粥是一道营养丰富且易于消化的食品，适合作为早餐。以下是一种简单又美味的小黄米粥做法：

材料

小黄米：30克

水：500毫升

做法

淘洗：

将小黄米淘洗干净，去除杂质。

煮粥：

将淘洗好的小黄米放入电饭煲内，加入500毫升的纯净水。

煮制：

选择煮粥模式，煮30分钟。煮好后，可以根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味。

搅拌：

在煮粥过程中，可以适当搅拌，防止米粒粘底。

营养成分

小黄米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素B1，比大米更有营养价值。每100克小黄米中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，且含有0.12毫克的胡萝卜素和位居所有粮食之首的维生素B1。

小贴士

提前浸泡：如果时间充裕，可以将小黄米提前浸泡一段时间，这样煮出来的粥会更加细腻。

添加其他食材：可以根据个人口味添加红枣、花生、枸杞、桂圆等食材，增加粥的香甜味道和营养价值。

出油效果：有些做法中提到，在煮粥时加入几滴玉米油或无味道的油，可以帮助米粒出油，使粥的口感更加醇厚。