金针菇藕豆角

金针菇和豆角可以一起食用，它们之间不会发生食物相克问题，并且能提供丰富的营养。金针菇富含水分、维生素和矿物质，而豆角则含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素A等。在烹饪时，确保豆角充分煮熟，以避免食物中毒的风险。

食材准备

金针菇 200克

莲藕 150克

蒜苗 30克

胡萝卜 15克

花生油 15毫升

盐 1克

酱油 10毫升

烹饪步骤

将金针菇用水焯一下，捞出沥干水分。

莲藕去皮切片，也焯一下，捞出沥干水分。

热锅放油，放入蒜苗爆出香味。

放入金针菇翻炒几下。

放入藕片翻炒几下。

放入胡萝卜翻炒几下。

加入酱油和盐炒匀即可。

这种做法不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合家庭日常食用。