益母草瘦肉猪肝汤做法

益母草瘦肉猪肝汤的做法如下：

准备材料

益母草300克

瘦肉适量

猪肝适量

花生油少许

盐适量

生姜适量

处理材料

将益母草的根去掉后洗净，切成小段。

猪肝和瘦肉清洗干净，切成适当大小的片或块，并用清水浸泡以去除血水。

生姜切片备用。

煮汤

锅中加入适量清水，大火烧开。

先将肉沫和猪肝放入锅中，用小火煮至肉沫凝固，避免被开水冲散。

加入益母草，再加少许花生油。

继续煮10分钟左右，直到猪肝和瘦肉熟透，益母草的味道也充分煮出。

最后加入适量的盐调味。

出锅

煮好的益母草猪肝瘦肉汤倒入碗中，即可享用。

这个汤品不仅美味，还有补血养颜的功效，特别适合女性在特定时期食用，如经前一周和经期。