儿童红糖猪肝怎么做

儿童红糖猪肝的做法如下：

材料

猪肝150克

红糖15克

茶油2汤匙

葱头3个

生姜4片

辣椒1小段

大蒜2瓣

香葱2根

盐少许

味精少许

椒盐少许

醋少许

生抽少许

做法

1. 猪肝洗净，切成薄片或小块，用水清洗干净，然后用盐水浸泡一段时间去除腥味。

2. 热锅凉油，放入几片姜蒜爆香，并将肝片放进去煸炒至变色。

3. 加入适量的水，加入调味料如盐、白胡椒粉等，炖煮15-20分钟，直至猪肝变软且煮熟。

4. 加入3大勺红糖翻炒，加些许味精调味即可出锅。

注意事项

猪肝要选择新鲜的，质地柔软，色泽红润。