鸡腿冬瓜口蘑汤
鸡腿冬瓜口蘑汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
冬瓜：500克
口蘑：200克
鸡肉或鸡骨高汤：1升
葱：适量
姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
冬瓜处理
冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。
口蘑处理
口蘑洗净切片备用。
炒香葱姜
锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜炒香。
煮高汤
加入鸡肉或鸡骨高汤，煮沸后撇去浮沫。
炖煮
将冬瓜块和口蘑放入锅中，继续煮沸。
调低火力，盖上锅盖炖煮约15-20分钟，直到冬瓜变软烂。