蛋糕粉和南瓜

蛋糕粉和南瓜可以一起用来制作蛋糕，以下是几种不同的南瓜蛋糕食谱：

经典南瓜蛋糕

材料：鸡蛋2个，南瓜泥50克，蛋糕粉45克，蛋白用细砂糖30克。

制作步骤：

1. 材料准备：鸡蛋2个，每个带壳称重在60-65克之间；纯南瓜泥50克，蛋糕粉45克，蛋白用细砂糖30克。

2. 南瓜泥和蛋糕粉同入一盆，用蛋抽搅打成糊状。

3. 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄直接入南瓜面糊中。

4. 用蛋抽将蛋黄打散，与南瓜面糊充分混合，成顺滑的蛋黄糊。

5. 蛋白中加入细砂糖，分三次打发至硬性发泡。

6. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

7. 将蛋糕糊倒入6寸圆模中，中下层，上下火150/140度，烘烤40分钟。

南瓜海绵蛋糕

材料：南瓜泥适量，鸡蛋，蛋糕粉，泡打粉，黄油，牛奶，白糖。