预拌粉怎么做蛋糕松软

要制作松软的蛋糕，使用预拌粉是一个很好的选择，因为它已经包含了制作蛋糕所需的所有主要成分，包括面粉、膨松剂和糖等。下面是一个基本的步骤指南，帮助你使用预拌粉制作松软的蛋糕：

食材准备

蛋糕预拌粉 300g

鸡蛋 5个

清水 70g

植物油 60g

牛奶 100g（可选，增加口感）

巧克力豆、葡萄干、坚果等（可选，用于增加风味）

制作步骤

准备工作

预热烤箱至150°C（或根据你的烤箱设定）。

准备一个干净无油无水的大碗。

混合干性材料

将蛋糕预拌粉过筛后，放入大碗中。

加入液体材料

轻轻打散鸡蛋，加入清水和植物油，搅拌均匀。

如果使用牛奶，可以在此时加入，搅拌均匀。

混合均匀

使用电动打蛋器将蛋糕糊搅拌均匀，直至面糊光滑且无颗粒。