猪脚姜放木耳

猪脚姜放木耳的做法如下：

准备食材

猪脚：清洗干净，剁成小块，焯水后备用。

木耳：提前泡发，洗净并焯水备用。

生姜：切片备用。

调料：包括冰糖、黄豆酱、酱油、料酒、醋等。

炒制

在锅中加入适量油，倒入猪脚炒干水分后，加入姜片、大蒜、冰糖、黄豆酱、酱油、料酒、醋等调料，翻炒。

炒匀后加入适当的水，大火烧开后转小火慢炖。

炖煮

待猪脚炖至七八分熟时，再加入木耳继续炖煮至熟烂即可。

这样一道美味的猪脚姜放木耳就完成了。根据个人口味，可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。