早餐酱怎么做

柳橙果酱

柳橙 600克

白砂糖 150克

做法:

1. 将橙子依十字切成四份,去皮、籽、白色内膜,剩下果肉与果汁备用。

2. 将果肉从果汁中挑出来。

3. 用耐酸的锅子小火将果汁煮沸,然后加入果肉,时不时搅拌一下,加入白糖,继续搅拌,小心溢锅,慢慢熬,最后浓稠即可。

红枣酱

红枣 清洗干净,去核,泡入水中浸泡半小时

浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆

将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬

非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀

关火,装入干净的玻璃瓶中盖紧倒扣。

葡萄果酱