网红红烧肉配料比例
A吉王丹的红烧肉
五花肉 1斤
葱 1棵
八角 3粒
香叶 1片
冰糖 2粒
白砂糖 一勺
姜 2片
料酒 3勺
老抽 1/4勺
生抽 1勺
红烧肉的食材配料 （500克五花肉）：五花肉 500克
生姜几片
大葱一根
冰糖适量（约30克）
八角2个
桂皮一小块
香叶几片
干红辣椒适量（可选）
私房虎皮红烧肉
（10斤五花肉）：
五花肉 10斤
水 8斤
李锦记叉烧酱 1瓶（240克）
红曲米 60克
冰糖 400克
李锦记排骨酱 1瓶（240克）
花雕酒 1瓶
料酒 500克
味精 80克
鸡粉 60克
大葱 500克
大姜 500克
大姜 500克
味极鲜 400克
八角 3个
花椒 12个
丁香 3个
小茴香 0.5两
白芷 3片
白扣 6个
干辣椒 10个
茶香红烧肉 烧汁 30克 蜂蜜 10克 美极 10克 鸡精 2克 味精 3克 白糖 5克 蜂蜜 10克 辣鲜露 7克 水 20克 家常红烧肉
五花肉 500克
生姜 适量
大蒜 2瓣
八角 1个
桂皮 1个
香叶 2片
冰糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
油 适量
这些配料比例可以根据个人口味进行调整。建议先尝试基本的配料比例，然后根据个人喜好逐步增加或减少某些辅料，以达到最佳口感。