鸡蛋火腿西兰花炒面

鸡蛋火腿西兰花炒面是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

面饼1个

鸡蛋2个

西兰花半颗

火腿肠3条

盐适量

生抽适量

油适量

制作步骤：

准备工作

火腿肠斜切成片。

西兰花洗净切块，可以焯水以便更快熟透。

炒制

热锅下油，倒入打散的鸡蛋和火腿肠翻炒至熟，盛出备用。

另起一锅水煮面，根据包装的时间说明煮至面条熟透。西兰花可以一起焯水，煮约2分钟即可。

倒掉煮面的水，加少许油，将炒好的鸡蛋和火腿肠重新倒入锅中。

加入生抽和盐，翻炒均匀，使面条充分吸收调味料的味道。

出锅

最后将炒好的鸡蛋火腿西兰花铺在煮好的面条上，即可出锅。