苦瓜加姜
苦瓜加姜是一种常见的食疗组合，具有多种健康益处。以下是一些具体的做法和功效：
做法
将苦瓜切成片，放在盐水里浸泡15-20分钟，以去除部分苦味。
生姜切成片。
将浸泡好的苦瓜片和姜片放入锅中，加入纯净水，大火煮沸后转小火煮5分钟即可。
冷却后，可以放在冰箱里，每天定量喝一小碗。
功效
解表散寒：生姜具有温中散寒的功效，适用于风寒感冒、胃寒呕吐等症状。
祛暑清热：苦瓜具有消暑清热的功效，适用于热病烦渴、中暑、痢疾等症状。
解毒：苦瓜和生姜都具有一定的解毒作用，可以用于治疗疮肿、鱼蟹中毒等。
改善消化：生姜能促进胃液分泌，加快肠壁蠕动，从而起到促消化作用。
降血糖：苦瓜中的“苦瓜素”成分具有降低血糖的作用。
改善皮肤：苦瓜和生姜具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助改善皮肤状况，减少炎症和氧化损伤。