冬瓜玉米豆腐鸡汤

冬瓜玉米豆腐鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

鸡 适量

玉米 适量

豆腐 适量

辅料：

姜 适量

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量（可选）

葱花 适量（可选）

做法步骤

准备食材

鲜鸡切块，冷水下锅，煮至血末浮出，捞出备用。

玉米和冬瓜分别切块。

豆腐切成适当大小的块。

煮鸡块

锅中加入清水，放入处理好的鸡块和拍碎的姜。

大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，使鸡块初步熟透。

加入玉米

将切好的玉米块放入锅中，继续煮10分钟。如果鸡比较老，需要先多煲一会儿再下玉米。