洋葱茄子西红柿

洋葱茄子西红柿是一道非常受欢迎的家常菜，做法多样，口味丰富。以下提供几种常见的做法：

简单炒制

准备食材 ：茄子一个，洋葱适量，西红柿一个，洗净备用。

切好食材：

茄子切成条状，洋葱切成丝，西红柿切成块状。

炒制

锅里放油，油热后放入茄子条翻炒至变软。

加入洋葱丝一起翻炒。

最后加入西红柿块，继续翻炒。

根据个人口味加入盐、生抽等调味料，炒匀后即可出锅。

加入调味料

准备食材：

西红柿1个，茄子半个，洋葱半个，花椒、葱、生抽、盐、尖辣椒各适量。

炒制

锅里放油，油热后放入花椒和大料炒香，捞出。

加入葱翻炒出香味，然后放入茄子、尖辣椒和西红柿。