水滴到馒头上

蒸馒头时锅盖滴水是一个常见的问题，以下是一些有效的方法来防止水滴到馒头上：

凉水进锅，中火开蒸，待水沸腾后转小火。

在锅盖周围放一条毛巾，吸收水蒸气，防止水滴落在馒头上。

准备一个不是玻璃的盖子，水汽无法凝聚，从而减少水滴落在馒头上的几率。

如果使用不锈钢蒸锅，可以加大锅盖的排气孔，使多余的气体排出，减少水蒸气变成水滴。

带窝行的锅盖可以使水蒸气顺着锅盖流到边沿，最后流到锅里，从而避免水滴到馒头上。

馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不用再盖锅盖，这样可以防止锅盖水滴到馒头上。

如果馒头已经滴到蒸汽水，可以稍微再蒸一下，或者把馒头晾干些再蒸。

通过以上方法，可以有效减少或避免蒸馒头时锅盖水滴到馒头上的问题，保持馒头的口感和外观。