豆浆机做米糊有焦味
豆浆机做米糊出现焦味可能有以下几种原因:
电机绝缘漆味道 :新买的豆浆机在头几次使用时可能会有些异味,这是电机里绝缘漆的味道,需要一定的时间和温度才能彻底干透。如果使用一段时间后仍然有异味,可能是电机内部绝缘漆老化,导致电机发热严重而产生烧糊的味道。物料放多了或水放少了:
如果豆子放多了,负载太重,电机受不了,或者水放少了,豆浆糊在发热管上烧焦了,也会产生焦味。
预加糖:
在制作米糊时,如果事先加了糖,糖含碳量比较高,经过熬煮易炭化而出现糊味。
食物配比不当:
做米糊时,如果水、大米和其他配料的比例不当,也可能导致糊味。建议按照12:2:1左右的比例控制。
按键错误:
在制作米糊时,如果选择了错误的按键,比如选择了加热时间较长的按键,也可能导致糊味。
重复加热:
在米糊制作过程中,如果重复启动机器或因停电二次启动机器,也可能导致糊味。
加热工具未清洗干净:
如果加热管或底盘未清洗干净,也可能产生焦味。
火太大:
如果火力太大,也可能导致米糊烧焦。
建议
确保豆浆机在使用前已经彻底清洁,特别是电机部分。
控制好物料和水的比例,避免过载。
制作米糊时不要提前加糖。