月子餐银耳鸡蛋汤的做法
基础银耳鸡蛋汤
银耳提前泡发，撕成小朵；
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀；
将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时；
然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
紫菜银耳鸡蛋汤
紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用；
在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀；
把银耳用温水泡开；
往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
鸡汤银耳鸡蛋汤
银耳泡发后，去除根部，撕成小朵备用；
鸡蛋打入碗中，打散搅匀；
将鸡汤倒入锅中，加入银耳朵，大火煮沸；
慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋形成丝状；